Fuggle

Il Fuggle di origine Statunitense ha un impatto aromatico leggermente inferiore rispetto alla sua controparte inglese. Coltivato inizialmente in Oregon e ora a Washington, presenta un profilo di oli più equilibrato e un contenuto di acido alfa più elevato rispetto alla varietà originale del Regno Unito, conferendogli un profilo aromatico più fruttato.

Utilizzato in aroma, principalmente nelle birre di tradizione UK, questo luppolo ha un carattere “delicato”, ideale per chi è alla ricerca di birre più “gentili” all’olfatto e al palato.
 

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Aromi:
Erbaceo, speziato, leggermente fruttato
uso:
Aroma
Alfa Acidi:
Co-Humulone:
4 % - 5.5%
25% - 33%
Beta Acidi:
Composizione totale oli: 
1.5% - 2%
0.7-1.4 mL/100g
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